mercredi 7 octobre 2015

Le poulet qui éloigne les vampires

Ma Boîte à Recettes #46





Une recette rapide et efficace! Moins de 5 minutes de préparation ;) Elle est savoureuse et ne vous demandera presque aucun travail. Elle est en passe de devenir un des musts du samedi à la maison!! Alors venez avec nous chasser les vampires grâce au Poulet aux 40 gousses d'ail! Une recette découverte il y a peu dans un petit livre de cuisine très sympa ;)

Préparation: 5 minutes grand max!

Cuisson: 1h30

Ingrédients pour un poulet: 40 gousses d'ail, 15 cl d'huile d'olive de bonne qualité, thym, laurier, romarin, persil (et toutes les autres herbes que vous aimez et que vous avez sous la main), sel et poivre du moulin.

Recette:

Préchauffez le four à 190°.

Salez et poivrez l'intérieur d'un beau poulet, mettez-le dans une cocotte. Salez et poivrez le dessus, disposez les herbes lavées et les 40 gousses d'ail en chemise tout autour. Arrosez d'huile d'olive.




Refermez avec le couvercle et faites cuire au four 1h30.

C'est prêt!! Tartinez les gousses d'ail sur des toasts et dégustez ce poulet avec une salade de mâche. Pour son assaisonnement remplacez l'huile par la sauce du poulet!!




Astuce: Le lendemain préparez un sandwich en badigeonnant le pain de sauce de poulet et en disposant à l'intérieur de la mâche et des morceaux de blanc.

Maintenant vous pouvez déguster!

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