mercredi 10 janvier 2018

Omelette Roll' lentilles corail et patate douce

Ma Boîte à Recettes #71







Pas toujours facile de varier les menus à emporter... Le bento a bien souvent des poêlées de légumes accompagnés de semoule ou de quinoa. Pour cette fois j'avais envie d'utiliser des oeufs, alors, une idée en entraînant une autre, je vous présente mes omelettes roll' aux lentilles corail et patate douce 



Préparation: 30 minutes


Cuisson: 20 minutes.


Ingrédients pour 3 parts: 5 oeufs, 75g de lentilles corail, 1 belle patate douce, 100g de fromage frais, cumin, coriandre (ou autre herbe), huile d'olive, sel et poivre du moulin.


Recette:



Faites cuire les lentilles corail dans 3 fois leur volume d'eau pendant une dizaine de minutes. Surveillez la cuisson pour ne pas les réduire en purée.

Pelez la patate douce et coupez-la en tranches dans la longueur à l'aide d'un épluche légumes. Faites dorer les tranches dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.

Battez les oeufs, salez, poivrez, ajoutez les lentilles et faites cuire les omelettes dans une poêle d'une petite vingtaine de centimètres de diamètre avec juste un peu d'huile d'olive. Attention, l'omelette doit être fine, juste un peu plus épaisse qu'une crêpe, pour pouvoir la rouler facilement. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Avec la quantité donnée j'en ai fait 4.







Dans un bol, mélangez le fromage frais avec quelques feuilles de coriandre ciselées, du cumin et du poivre.

Tartinez chaque omelette du mélange au fromage frais, disposez les tranches de patate douce dessus et roulez! Répétez l'opération avec les autres omelettes.











Dégustez chaud, froid ou tiède avec une salade. Parsemez quelques graines de sésame. Vous pouvez aussi mettre vos omelettes roll' comme moi dans votre lunch box!


Astuce 1: Vous pouvez enrouler les omelettes roll' dans un film alimentaire bien serré et les mettre au frais, vous pourrez ensuite les découper en rondelles pour l'apéritif.

Astuce 2: La recette peut se décliner à l'infini, avec des lentilles béluga, des pois cassés ...etc... Au lieu de la patate douce on peut utiliser des courgettes, des carottes ...etc...













             





Maintenant vous pouvez déguster!

Les heures sombres

Ma Boîte à Films #5





"We shall never surrender"


Fiche technique

Titre: Les Heures Sombres (Darkest Hour)
Réalisateur: Joe Wright
Pays: Grande Bretagne
Sortie: 3 janvier 2018
Durée: 2h06
Genre: Biopic, Historique, Drame

Principaux acteurs 

Gary Oldman, Kristin Scott Thomas, Ben Mendelsohn, Lily James, Ronald Pickup, Stephen Dillane, Samuel West...

Synopsis 


Homme politique brillant et plein d’esprit, Winston Churchill est un des piliers du Parlement du Royaume-Uni, mais à 65 ans déjà, il est un candidat improbable au poste de Premier Ministre. Il y est cependant nommé d’urgence le 10 mai 1940, après la démission de Neville Chamberlain, et dans un contexte européen dramatique marqué par les défaites successives des Alliés face aux troupes nazies et par l’armée britannique dans l’incapacité d’être évacuée de Dunkerque. 
Alors que plane la menace d’une invasion du Royaume-Uni par Hitler et que 200 000 soldats britanniques sont piégés à Dunkerque, Churchill découvre que son propre parti complote contre lui et que même son roi, George VI, se montre fort sceptique quant à son aptitude à assurer la lourde tâche qui lui incombe. Churchill doit prendre une décision fatidique : négocier un traité de paix avec l’Allemagne nazie et épargner à ce terrible prix le peuple britannique ou mobiliser le pays et se battre envers et contre tout. 
Avec le soutien de Clémentine, celle qu’il a épousée 31 ans auparavant, il se tourne vers le peuple britannique pour trouver la force de tenir et de se battre pour défendre les idéaux de son pays, sa liberté et son indépendance. Avec le pouvoir des mots comme ultime recours, et avec l’aide de son infatigable secrétaire, Winston Churchill doit composer et prononcer les discours qui rallieront son pays. Traversant, comme l’Europe entière, ses heures les plus sombres, il est en marche pour changer à jamais le cours de l’Histoire. (www.allocine.fr)


💬

"France must be saved"

"Stop interrupting me while i'am interrupting you"

 "I have nothing to offer but blood, toil, tears and sweat"

"Initiate Dynamo"


😃

Les Heures Sombres est un film éblouissant. L'interprétation magistrale des différents acteurs, la transformation physique impressionnante de Gary Oldman et les décors font de nous les spectateurs d'un moment clé de notre histoire. 


😡

Un point négatif? Non là vraiment je ne vois pas...! Tout m'a plu, jusqu'au crépitement du cigare sous le feu de l'allumette. 


Il y a bien un grand écran près de chez vous... Alors bon film!